烘焙行業(yè)的烤箱清潔是成品質(zhì)量的關(guān)鍵要素之一。借助工業(yè)吸塵器202 DS FORNI，可以很容易地將工業(yè)烤箱中的面包屑和干燥殘留物真空吸塵。2個單相電機，經(jīng)Nomex過濾器處理以承受高溫，熱和抗靜電配件套件，適用于處理熱物料，并帶有擴展件，可完全抽吸烤箱內(nèi)的殘留物。

在面包店和實驗室如糖果通常具有殘基，無論白熾燈，其可以構(gòu)成用于后續(xù)產(chǎn)品的污染物。一般而言，生產(chǎn)面包和食品的主要工作工具是工業(yè)烤箱，應(yīng)特別注意以確保烘焙產(chǎn)品的最高質(zhì)量。

為什么要在兩次烹飪之間清潔烤箱？
定期清潔可使烤箱始終保持清潔和高效，延長其使用壽命，最重要的是避免從一種烹飪到另一種烹飪之間不同食物之間的污染。

清潔工業(yè)烤箱的風(fēng)險
工業(yè)烤箱的清潔是一項必須快速且無風(fēng)險地進(jìn)行的活動。但是，經(jīng)常清洗工業(yè)烤箱可能有風(fēng)險，原因有兩個：
1.高溫待除去的烘箱中并在材料內(nèi)部（如屑，它可以達(dá)到超過200℃），
2.烤箱的深度，如果沒有合適的工具，就不可能進(jìn)行全面，有效的清潔

嘉潔環(huán)保解決方案用202 DS FORNI工業(yè)吸塵器清潔于烤箱
202 DS FORNI工業(yè)吸塵器完美解決。因為DS 202 FORNI工業(yè)吸塵器為具有吸取熱材料高達(dá)250℃下，在安全的前提下清理烤箱。

DS 202 FORNI工業(yè)吸塵器功能特點是：
1.經(jīng)NOMEX處理的過濾器，耐高溫
2.導(dǎo)熱和抗靜電配件套件，適用于熱材料的處理：帶有耐熱護(hù)套（最高180°C）的加熱橡膠撓性軟管和用于烤箱3.吸力的硅膠吸盤430mm D40 mm
3.可以徹底清潔烤箱的配件：鋼制烤箱擴展件，具有聚合物保護(hù)層，可抵抗最高180°C的高溫
4.完整的防靜電系統(tǒng)
5.可選的Atex認(rèn)證（21區(qū)或22區(qū)），因為面粉是面包房中的主要成分，使用時會產(chǎn)生靜電袋，有爆炸的危險。